Ugly Belgian Food

Wie zegt dat gerechten er mooi uit moeten zien om heerlijk te smaken? 'Ugly Belgian Food' is een visueel gedreven project dat de ongepolijste en vaak lelijke kant van de Belgische keuken in de schijnwerpers zet. In plaats van de gebruikelijke gastronomische pracht en praal, richt dit boek zich op... Meer

€24,99
Verkoopprijs
Log in voor het zien van uw inkoopprijs. Heb je geen inloggegevens? Je kunt je kostenloos registreren.

Boekdetails

Samenvatting

Wie zegt dat gerechten er mooi uit moeten zien om heerlijk te smaken? 'Ugly Belgian Food' is een visueel gedreven project dat de ongepolijste en vaak lelijke kant van de Belgische keuken in de schijnwerpers zet. In plaats van de gebruikelijke gastronomische pracht en praal, richt dit boek zich op gerechten die er misschien niet meteen aantrekkelijk uitzien, maar wel doordrenkt zijn van een rijke culinaire geschiedenis en authentieke smaakervaringen. Ontdek de geschiedenis achter de beruchte pêche met tonijn of de door iedereen geliefde Brusselse wafels. Met een vleugje humor, nostalgie en cultuur nodigt dit boek de lezer uit om voorbij het uiterlijk te kijken en de ware schoonheid van deze gerechten te ontdekken.

Titel
Ugly Belgian Food

Ondertitel
Een culinaire geschiedenis van lekker lelijke Belgische klassiekers

Auteur
Fleur Willems

Uitgever
BORGERHOFF & LAMBERIGTS
ISBN
9789493410350

Aantal pagina’s
184

Bindwijze
Paperback

Taal
Dutch
Afmeting
19,7 x 15,5 x 2,2 cm

Gewicht
432gr

Tags
Geschiedenis
België
Fotografie

Kleuren
Wit