In ‘The Radiant Table’ staan natuurlijke en voedzame gerechten centraal. Morgane wil de lezer inspireren en duidelijk maken dat plantaardig eten niet saai hoeft te zijn. De gezonde gerechten zitten stuk voor stuk boordevol smaak. Bovendien zijn ze eenvoudig om te maken: complexe keukenapparatuur of exotische ingrediënten zijn overbodig. Integendeel: de auteur werkt zoveel mogelijk met lokale en seizoensgebonden producten. Het boek telt meer dan 45 recepten, voor ieder moment van de dag. Heerlijke ontbijtjes, zonnige lunches en brunches en smaakvolle hoofdgerechten. Ook desserts en aperitief kunnen niet ontbreken. Morgane Van Marcke is mode- en interieurblogger met een enorme voorliefde voor de plantaardige keuken. Haar blog Humbly by Morgane combineert al deze elementen volgens haar geheel eigen stijl, die dit boek volledig uniek maakt.